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《料亭の味》職人オーナーによる食材の目利き
中川駅から徒歩1分のお弁当屋さん!
ご主人は、これまでに割烹・料亭といった和食や、フレンチレストラン等で腕を磨いてきた経験豊富な料理人。
そのため食材や調理方法へのこだわりが強く、一品一品のクォリティがとても高いのがポイント!
一番のウリは出し巻き卵だそう。
関西風のダシにこだわっており、絶妙なダシと卵の割合でベストな味に仕上がっているとのことです。
時間が経っていても風味がしっかり残っていて大変美味しかったです!
色鮮やかで見た目からその美味しさが伝わってきます。
イチオシの出し巻き卵
関西風のダシがしっかり効いていてうまい!
お米についても、かなりのこだわりが。
ご主人の地元、静岡の農家さんと契約しており、生産~出荷を全て一件の農家さんがこなしているため、味や品質にバラツキがないそうです!
ガス炊きしているのも美味しさの秘訣!
値段も400円~とリーズナブルなものから、会議やお土産にも最適なものまで揃っているので、仕出しや普段の食卓などどんなシチュエーションでもご利用できます!
店名 | 天食来頼~Tenshokurairai~ |
住所 | 神奈川県横浜市都筑区中川1-5-19 プロミネンス14 102 |
電話番号 | 045-482-6166 |
営業時間 | 11:00~14:30、17:00~19:30 |
定休日 | 水曜(臨時営業あり。ブログ・lineにてご確認ください) |
ブログ | http://tenshoku-369.jugem.jp/ |
https://www.instagram.com/tenshokurairai/?hl=ja | |
LINE@ | @xmc5918v |