米を食べよう

毎回書いててしつこいと言われますがお米をたべましょう。お米屋さんからバックはいただいておりません（笑）。お米を１日３合食べると、糖質だけじゃなくタンパク質が27ｇ摂れます。これに味噌汁３杯と納豆３パック食べたら、簡単に成人男性に必要なたんぱく質の必要量60ｇなんてすぐに超えてしまいます。巷では「肉を食べよう」「プロテインを１日３回！」って言ってますがご飯とみそ汁をきっちり食べていれば、そんなに一生懸命肉を食べなくても必要なたんぱく質量は摂れます。またお米はお肌をプリプリにしてくれます。化粧品のＳＫⅡなどにもお米由来の保湿成分が入ってるらしいですよ。ＨＰにも書いてあります。お肌の大敵は便秘ですが、お米の食べる量が少ない若い女性に便秘傾向が多くみられます。若い男性に便秘が少ないのはどんぶり飯が大好きだからです。男性も年齢を重ねてご飯の摂取量が少なくなると便秘の相談にやってきます。腸活といって発酵食品ばかり食べてませんか？まずは米ですよ。発酵食品はお米を美味しくいただくためにおかずとしていただきましょう。糖尿病の人も米がいいと思うんですよね。ただインスリンの出る量が少なく、出るタイミングも遅いため、普通に食べてはいけません。青汁などの食物繊維を食前に飲んでから時間をかけてゆっくり食べましょう。麦飯にするのも食物繊維を摂取しやすく、血糖値の急激な上昇や血糖スパイクを抑えることができるから有用です。かといって食べ過ぎてはいけません。ゆっくり入ってくるようになりますが、結局食べたものは吸収されますのでHbA1cは食物繊維を取ったところでそんなにかわらないでしょう。あくまで脂質とたんぱく質は血糖にあまり関与しないといっても、そればかり食べてる人が、低糖質食事があまりにつらくなった時に選ぶものとして、菓子パンでもなく、ジュースでもなく、クッキーでもなく、どうせならおにぎりのほうがいいんじゃない？って話です。