自宅で酔わない晩酌を楽しむ人が増えているそうです。
その背景には新型コロナウイルス感染症の流行で在宅勤務が広がり、自宅で仕事のオンオフ切り替えスイッチ
として、家で気軽に飲もうというニーズが増えたようです。コロナ禍から４年ほど経過し「家飲み」が
定着したとみてもよいのではないでしょうか。

その影響は外食にも及んでいます。飲食店向け予約・顧客管理システムのデータ分析によると2023年
3月の夜間の来店客数はコロナ前の2019年３月より４割ほど少ないままです。週半ばの水曜や金曜、土曜
の落ち込みが目立ちます。

反対に「家呑み」需要は好調です。アルコール飲料の販売数量はコロナ前より１割多く、世間の物価高という
逆風のなか健闘しています。特に人気なのがノンアルコールや自分で濃さや味わいを選べるお酒です。
炭酸水の販売額もこの４年で３割強増えました。

加えて健康志向の高まりもあり「量より質」へのシフトが進み、低アルコールに注目が集まっているのです。
例えばカクテルドリンクの販売額上位100銘柄の内訳によると、アルコール度数が８~９％と高いストロング系は
４割前後から２割まで減少しました。
代わって６~７％のやや軽めのお酒が台頭し、国産ビールの平均と同じ４～５％のお酒も伸びています。
全体でみるとお酒の消費量は減少傾向で、成人一人当たりの消費量は30年前の4分の３。
そんな中で自宅でマイペースに飲むスタイルは若者や女性なども気軽に取り入れられそうです。

気楽で割安感のある家呑みは自分のペースで窘めるのが魅力です。アルコールを飲むときの楽しさを保ちつつ、
気持ちをリラックスさせるのに最適な酔わない晩酌。くれぐれも深みにはまらない程度に楽しんでみては
いかがでしょうか。