世界一有名なボディービルダー、お肉を沢山食べる男というイメージのあるアクション映画の俳優、
アーノルド・シュワルツェネッガー。
彼は数年ほど前から99パーセントビーガンの生活を続けているそうです。

このヴィーガンという言葉、耳にしたことがある人も多いと思います。1944年イギリスで
ビーガン（ヴィーガン）協会（The Vegan Society）が設立された際に命名されたとされています。
ベジタリアンとは様々なタイプの菜食主義者の総称ですが、ビーガンは卵や乳製品を含む、
動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のことを言います。

ビーガンには「痩せこけた」「栄養失調」などボディビルダーとは正反対のイメージを持つ人も
いるかもしれませんが、シュワルツネェガーはビーガンでも動物性食品は一切摂らず、
菜食オンリーの食生活でも、筋肉を作り上げるのに十分なたんぱく質を得られるということを
証明してくれます。
またシュワルツネェガー以外に、海外ではビーガンでボディビルダーの方がたくさんいます。
中には女性で見事な肉体美を披露されている方もいます。
肉を食べないと太れない、筋肉をつけることができないなんていうことは全くないのです。

完全なビーガン、ベジタリアンになるのは難しいかもしれませんが気軽に自分で始められることとして、
例えば朝はフルーツや野菜をたっぷり使ったスムージーを作ってみたり、サラダやドレッシング、
グラノーラのバリエーションを増やしてみたり。カフェでは牛乳をソイに変更してオーダーするなど、
まずは気軽に始めてみませんか。