塩が専売特許になる以前、明治10年にイザベラ・バードが書いた「日本奥地紀行」に記述があります。
東北地方の山中の人たちの不潔、きたなさ、吹き出物の多いこと。目の悪いことなどをあげております。
これはけっして避難しているのではなくて、日本人のひじょうに優れた素質をじゅうぶん理解した上でそのことにふれているのです。
それには色々原因がありますが、風呂に入ることが少ないというのも原因の一つでしょうし、そのほかには塩分の不足があったのだと考えられます。

こういう吹き出物がずっと減ってくるのは明治38年の専売制が施行されてから。
専売制が施行されてから、日本全国の隅々にまで塩がいきわたるようになりました。