最近食パンって更なる進化をしてますよね。
家の近くの三茶にもニシカワの高級食パン屋さんができました。
味が濃くて美味しいのですが、皆さんは何かつけて食べるんでしょうか。
写真はバターを塗って砂糖をまぶしたトーストだそうです。

美味しいんですけど、私はやっぱりお米がいいです。

食パンって小麦の水だけじゃなく、砂糖や塩、卵や油など使ってやっと味のないパンが出来ます。

高級食パンはそれだけでも濃い味がするんだから調味料はどれだけ入ってるんでしょう？

それに比べてお米は水だけであれだけ美味しいものが炊き上がります。
ごま塩でもあれば何杯でもいただけます。

調味料が悪いとは言いませんが、自然な味がいいですよね。

今日のご相談で便秘の方がいらっしゃって、糖尿のけがあるからってお米を減らしてる方がいらっしゃいました。

その方はお米を減らしたから便秘になったんですが、パンは食べてるんですよね。
不思議です。
糖尿ならご飯食のほうが、余計な糖分をオカズで取らないですし。

もう一度和食を見直した方がいいですね。