センター南駅から徒歩4分ほどのところにある、本格手作り餃子と地ビールが楽しめるお店です。

国産小麦を使った手作りの皮、そしてその皮に包まれた国産麦豚など、素材からこだわって作っているそうです。国産麦豚の肩肉しか使わないということからも、餃子への強い想いを感じました。

厚めの皮はとても香ばしく、肉の旨味を引き立てていました。

そして、あふれ出す肉汁も魅力の一つ。

熱々の鉄鍋で提供されているため、時間がたっても冷めにくく、最後まで熱々の肉汁を堪能できました。

調味料の種類は豊富で、定番の醤油や酢から、お店オススメのカラシやマヨネーズ、柚子胡椒などもあるそうです。

カラシを付けるとさっぱり感が増し、個人的には一番好きでした。

餃子は一つ一つが大きくボリューミーですが、脂がしつこくないのでランチセット（大）でもペロリと平らげることができました。

ニンニク不使用なので、匂いを気にすることなく楽しめます。

クラフトビールとの相性も抜群なはずなので、ぜひ餃子と一緒に頼んでみてください。