世界で一番お米を食べている国は「バングラデシュ」（2018年のデータ）。一人当たりの1日の消費量は473グラム。次いでカンボジア、ラオス、ベトナム、インドネシア…日本は50位で、バングラデシュの方は1日でおにぎり10個以上食べてる事になります。

上位国は貧しい国が多いの、お気づきでしょうか？なぜかというとおかずが少ないのです。そして、米いうと炭水化物のイメージですが、僅かにたんぱく質も含まれています。これを補うために大量の米を身体が求めるわけですね。

ところが日本で物価高騰から、ふりかけの売れ行きが好調となりました。おかずと米の比率が、貧しい国に近くなってきたのです。更に恐ろしい事に、その米すら高騰し手に入りにくくなっており、これは危機的な状況なのです。

幸い、日本ではまだ麺類、パン類が手に入ります。野菜もキャベツなどは落ち着いて来ました。栄養バランスに気をつけて、食事を摂るように心がけてください。