[[medium;]]5/9から31アイスクリームで新作のキウイ杏仁豆腐が発売されます。無類の杏仁豆腐好きとしては気になるところですね。

ところで、ココロ整体は横浜という事もあり顧客に中国の方も多いのですが、日本の杏仁豆腐は美味しいと評判ですね。しかし、「風邪引いた時に食べたけど効果なかった」という意見も聞きました。

杏仁に含まれるアミグダリンという成分は鎮咳薬としてぜんそく、せき、呼吸困難などに効き目があるのです。なので古来から中国では風邪を引いた時に杏仁豆腐を食べることが多いのですが、日本では薬事法違反になる為、杏の種（杏仁）は食品に使えないのです。あくまで香りがついているだけですね。

この事をお伝えすると、皆さん愕然とされますが、それでも美味しいから許せるようです。中国に行った事がないので、本当の杏仁豆腐…いつか食べてみたいものです。