こんにちは😊
お好み焼き・鉄板焼きしぐれです✨

🟠お好み焼きのおいしい“ひっくり返し方”ガイド🟠
◎当店のテーブルに設置している「お好み焼きのおいしい焼き方」ガイドは、焼き方初心者の方やお子様連れのお客様にも大好評。
◎今回は、店主おすすめの“失敗しないひっくり返し方”と、ふっくら仕上げるためのコツをお伝えします！

🟠ふっくら食感のカギは「押さえない」こと！🟠
◎お好み焼きをヘラで返した後は、仕上がりを焦って押さえつけたくなりますが…
◎絶対に押さえず、じっくり焼き上げましょう！

◎押さえてしまうとせっかく閉じ込めた空気や生地のふんわり感が台無しに。焼いている間はそっと待つことで、キャベツの甘みとふっくらした食感がしっかり感じられる仕上がりになります。

◎焼き色がこんがり付いたら、じっくり待つのも上達の秘訣。焼き加減に迷ったら、スタッフも喜んでアドバイスしますのでお気軽にお声がけください♪

🟠“楽しく美味しく”を全力で応援します！🟠
◎お友達同士でのチャレンジやご家族の食卓に、ご自分で焼くからこその達成感と楽しさ。
◎しぐれではコツをつかめば誰でもふっくらおいしいお好み焼きに仕上がります。

ポスターガイドも活用しつつ、ぜひお店で“ふっくら”体験を味わってください！

皆さまのご来店、心よりお待ちしております🙇‍♀️
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火曜定休日／営業時間17:00～23:00