得意先の玄関にツバメの巣が作られました。

去年も一昨年も作ってましたが、今年もです。

何度かカラスの襲撃に合うも生き延びてきたツバメ。

今年来たツバメは昨年生まれたやつでしょうか。

ツバメといえば、ツバメの巣。

中華料理の高級食材ですが、もちろん食べたことはありません。

きっとふかひれみたいな感じなのかと考えております。

でも、ツバメの巣に行きつくまでに、他にどんな巣を食べたのでしょうか。

もちろん、巣に行くくらいですから、ツバメや卵も食べていたでしょう。

それが、食材として貴重がられないということは、美味しくないか、コスパが悪いか。

他の巣ってなんだろう？

鷹？トンビ？

昔の中国人はすごいですね、何でも食べて試していると思います。