ファストフードが安くて美味しく感じる理由

ファストフードはなぜか、お店で食べると安いのに美味しく感じてしまいます。これには秘密があり、一つはパンがスカスカで軽いこと。2つ目はパテが油っぽくてたっぷりソースが掛かっていること、最後にジュースなどのセットメニューになっていることです。お店が嫌がる食べ方は一口ずつよく噛んで味わって食べるお客様です。味が濃いため長いこと噛むことができずジュースなどで流しながら食べます。パンがスカスカのため水分を含んですぐに柔らかくなり飲み込みやすくなります。また、油っぽいため喉の通りもスムーズです。反対にパンが固くずっしりしていて、お肉もよく噛まなければならない場合は素材の味が決め手となるため、原価が高くなってしまいます。あまり噛まずに食べることで、たくさん食べられることもお店のメリットです。家庭の食事で似ているものにカレーライスがあります。ルーとお米が混ざることであまり噛まずに飲み込むことができます。家庭でそれを防止するには、お肉やじゃがいもなど具材を大きく固く仕上げましょう。よく噛むことで唾液も出て、胃腸の働きもよくなります。