1/18(土)10:00に【銀座に志かわ 横浜中川駅前店】がオープンしました。

オープン前からすでに行列が！
それだけ皆さん楽しみにしていたんですね。

オープン前に少しだけお話を伺ってきました。

『素材へのこだわり』
独自に開発した仕込み水・カナダ産高級小麦粉・バター・生クリーム・練乳・はちみつなどの厳選した素材を組み合わせることで、絹のように柔らかい、ほんのりと甘みのある食パンを実現し、毎日店舗工房で、ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、手作りでお客様に提供しています。

『おすすめの食べ方』
<1日目>まずは何も付けずに生食で。しっとりとしてほんのり甘く、耳まで柔らかいモチモチした食感をご堪能ください。
<2日目以降>トーストにすると、“外はカリッ”と“中はふわっ”と生食とは違った香ばしさを楽しむことが出来ます。

また、和の食材との相性も抜群！きんぴらごぼうや柚子胡椒、奈良漬けなどのお漬物や佃煮、イカの塩辛や明太子との相性もぴったり。夜にも食べていただける食パン！お酒にも合うんだそう！！

『銀座に志かわ』の食パンは時間の経過とともに食感の変化を楽しめるパンです☆

代表の髙橋さん曰く、お客様にはプチ贅沢をあじわって欲しい。
自分へのご褒美としてはもちろん、ちょっと気の利いた手土産としても利用していただければと。
お土産でいただいたら嬉しいですよね☆

『銀座に志かわ 横浜中川駅前店』は１番出口から徒歩１分の場所。
神奈川県では２店舗目、節目の50号店をこの都筑区に出店してくれたのはとても嬉しいですね。

細かいところまで気を配り、「最高の状態でお客様に焼きたての美味しい食パンを届けたい」と今日も店内で焼いています☆

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銀座に志かわ 横浜中川駅前店