今年２月に中区の長者町から金沢文庫に移転してきた「地球の中華そば」さんでランチをしてきました。

オープン１1時半でしたので１５分前くらいに訪れるとすでに２、３人待っている人がいました。

とても暑い日でしたので、待っている間、日焼けしそうです。これからの季節は対策が必要ですね。

オープンと同時に中へ、先に食券を買います。

今回、中華そばの塩(９５０円)とえびワンタンの醤油(１２００円)を頼んでみました。

こちら細麺か平打麺を選べます。

食券を渡して店内へ。

とても綺麗で清潔で、ゆったりと落ち着ける店内、カウンター席、テーブル席と小上がり席があり家族利用も気兼ねなくできそうです。また各テーブルにアルコール設置などもされていて感染対策もされていました。

そしてラーメン登場！

とても綺麗な色の塩ラーメン、美味しさをそそる匂いの醤油ラーメン。

お店によるとハマグリとアサリの出汁×３種の塩、の塩ダレに、地鶏、豚肉、香味野菜等の清湯スープを合わせた一杯だそうで、、、

「いただきます♪」

美味しい！！あっさりとしたスープの中にコクのあるまったりとした濃厚な味を確認できました。さすが色々なもので出汁をとってるからでしょうか。

今回、麺は細麺にしました。

「春よ恋」の石臼挽き一等粉や「きたほなみ」等北海道産小麦100％使用だそうです。ツルツルと口に運べてそのあとコシとモチモチ感ありました。

前回、平打ち麺をいただいたのですが、そちらの方はもう少し食べた感が強かったです。

トッピングも塩と醤油では違っていたり、ほかにも味噌、煮干し味、トッピングもパクチーなどもありました。こどもラーメンもあるので、お子様連れにも優しいお店です！

ぜひお店に足を運んでみてくださいね！