ベトナムの定番料理として馴染みの深い「フォー」。

フォーは米粉を原料としたベトナムの代表的な麺ですが、米粉麺はそれだけではありません。
フォーが切り麺なのに対し、押し出し麺の「ブン」というものがあります。

縮れ麺や太麺、細麺のように料理によって使い分けていて、「ブン・ボー・フエ」（牛肉米麺）や「ブン・ティット・ヌーン」（汁なし豚やき米麺）などは太麺を使用。

料理に合わせて様々な米粉麺を使用しています。

定番料理から現地でしか味わえないようなレアな料理まで、本場の味をお楽しみいただけます。

当店は、もともとキッチンカーでの販売を行っています。

そこで培った経験やノウハウをもとに、「また来るね」と言っていただけるお店づくりを目指していきます。

いつもキッチンカーへお越しいただいている常連の方から新規のお客様まで、こちらにもご来店いただき、喜んでいただけるようなこだわりの料理とサービスをご用意しています。

テイクアウトや宅配サービスのご利用も可能です。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。