横浜ラーメン特集（神奈川区版）

千座の岩屋(ちくらのいわや)

鶏がらと黒豚を使用したオリジナルブレンドのとんこつ醤油ラーメン

とんこつしょうゆラーメン　780円

現在の場所で店を始めてからもう10年になる千座の岩屋。店主は独学でここまで来ました。
始めた当初は右も左も分からず、落ち着くまでは苦労の連続だったそうです。

ダシはひむか地鶏の鶏がらと鹿児島産の黒豚のダブルスープを使用。一見濃厚に見えますが、臭みが無く飲み口あっさり!
焦がしにんにくから作る黒マー油とお焦げ付きのチャーシューで香ばしい味わいを出しています。
ネギは博多の万能ねぎを使用し、細部までこだわり感じます。

千座の岩屋(ちくらのいわや)
住所	横浜市神奈川区広台太田町2-4東神奈川共同ビル　A棟1階　1・2・3号室
営業時間	平日昼　11:30～14:30　夜　18:00～2200 土曜昼　11:30～15:00　夜　18:00～22:00 日曜・祝日・祭日　11:30～20:00 休み　水曜(振替有り)
電話番号	045-313-5806

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