ちょっと遅かったかなぁ？
新横浜プリンスホテル(新横浜駅より徒歩１分)
４２階のカクテルラウンジ　トップ　オブ　ヨコハマで
デザートブッフェ（1,600）はいかが？（11:00～16:00）
http://www.princehotels.co.jp/bin/r_view.pl?1501
ウインドウショッピング程度ならプリンスペペ（新横浜駅より徒歩１分）の中でもそこそこ時間が潰せます。
http://www.princehotels.co.jp/shinyokohama/sisetu.html

残念ながら新横浜はショッピングやお食事などには少々向かないのかも知れません。
居酒屋なら沢山できたのですが（汗
地下鉄で桜木町駅まで足を伸ばすのも一つの手です♪
ランドマークタワー内および周辺にはショッピングや食事もさらに楽しめると思います。

一件わすれてました。
新横浜ラーメン博物館。
お勧め云々というより、話のネタとしてでも、よってみる価値あります。
館内には全国から選ばれたラーメン屋さんが１０件程度入って営業しています♪

[解決]ありがとうございました。残念ながら帰ってきてしまいましたので、次回の参考にさせていただきます。ちなみに、ラーメン博物館には行って来ました。只今、話のタネになってます。