ライター：たなかえり

こんにちは♪

最近ボサノヴァ弾き語りのギター教室に通い始めたたなかえりです。

そんなわけで最近ブラジルに興味津々ということもあり、本日は磯子区岡村で"本格"ブラジル料理が楽しめる「FAVELA（ファベーラ）」さんにお邪魔してきました。

何が"本格"って、店主のsatoshiさんは15歳から21歳までサッカー留学の為にブラジルで暮らしていた経験をお持ち！

磯子区が地元ということもあり、店名もブラジル時代に数年住んだことのあったエリアがこの近辺と似ているからと、そのエリアの名前「FAVELA」からつけたのだそうです。

そんな店主オススメのランチメニューはシュラスコのワンプレート！

好きなお肉200g、または100gずつ2種類のお肉をチョイスもOK。足りない方は追加料金で追加もOK！

私はブラジルのソーセージ1本と鶏肉、自家製というパンを選んでみました。

ここにライスかパンとスープがついてきます。

しばらくしてお肉の良い香りと共に運ばれてきたワンプレートがこちら！

炭火でじっくり焼いているからでしょうか。余計な脂が落ち200gもペロリでした。

お肉の旨みがギュッとつまった感じでソーセージも鶏肉もとっても美味しい！

途中、お肉にブラジルのシュラスコ定番ソースという自家製のビナグレッチをつけてさっぱりと味変を楽しんだりしましたが、基本はシンプルに塩胡椒でという理由がよくわかります。

特に、完成まで7年！塩加減やお肉の脂の量などなどsatoshiさんのこだわりがみっちり詰まったブラジルのソーセージは是非一度味わってみていただきたい。

塩加減も脂の感じも本当に絶妙で、また自家製のパンに恐ろしく合うのです。

ちなみにこの組み合わせの「ホットドッグ」もメニューにあります。

そして、お肉はもちろんのこと、副菜たちがとんでもなく充実しておりました。

サラダにはプチトマトやきゅうり、にんじん、オニオンの他、リンゴ、みかん、柿のスライスなどのフルーツもトッピングされていて彩豊かで、マカロニサラダやポテト、サツマイモ、きのこや長芋や豆類の炒めたものやら…

もーとにかくこのランチで30品目摂れるんじゃない？？というくらい、色々な食材が少しずつたくさん！こういうの本当に嬉しい！

それに付いてきたスープはなんとトマトとチキンの無水スープ！無水て！お野菜のお水だけて！濃厚でめちゃ優しくて…とりあえずセットのスープのレベルじゃなかったです。

satoshiさん曰く、近隣の方々はコンビニとかスーパーとかのお惣菜で済ませている方も多いから、自分がこんなのが出てきたら嬉しいなというものを提供したいのだとか。

冷凍などは使わずに美味しいものをという店主さんの愛と優しさいっぱいの手作りブラジル料理が食べられる「FAVELA」さん。

月イチ程のペースでシュラスコの食べ放題やビアガーデンなど素敵なイベントも開催しているそうなので、気になる方は是非「FAVELA」さんのInstagramをチェックしてみてください！

本日のお会計はシュラスコワンプレート【ソーセージ100g（750円）+鶏肉100g（800円）】＝1,550円。

美味しさもボリュームも満点な上にこのコスパのよさ。

また別のメニューも絶対食べたい！

そう思わずにいられないお店でした。

ご馳走さまでした♪